La quantità e la qualità

A volte mangiamo qualsiasi cosa ci capiti sotto i denti solo per placare la fame. Poi ci rendiamo conto di non aver mangiato bene.
E' meglio mangiare poco ma di qualità o molto senza badarci troppo?

Ho spesso sentito l'espressione "questo passa il convento!" e poi... "mi è rimasto l'amaro in bocca".
E' meglio puntare, quindi, sulla qualità. Ma se la qualità non c'è che si fa???????????

Una fetta di pane di grano con olio extravergine di oliva e un pizzico di origano... questa secondo me è qualità.

Basettun, con questa descrizione mi hai stimolato l'appetito!

Un pomodoro San Marzano ben maturo, tagli il cappello, elimini l'acqua, ci metti dentro un pezzetto lungo di pecorino e richiudi col cappello, lo fai rosolare sulla griglia rigirandolo fino a che non esce un po' di formaggio filante... anche questa secondo me è qualità

E' proprio vero che l'appetito vien mangiando, con questa seconda opportunità devo prendermi un piccolo assaggino per placare...la fame!